Меню
Your Cart

Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т, 710000000961

Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т, 710000000961
Аппарат шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1Т, 710000000961
542100.00р.
Без НДС: 542100.00р.
  • Артикул: 58394
Потребление э/энергии: не более    4,5 кВт/ч
Полезный объем камеры: 0,4 м3    
Температура воздуха полезного объема:   не выше от ᄦ до -35 °С
Температура охлаждения продукта:      от ᄦ до Ʊ °С
Время для охлаждения: 90 минут
Температура замораживания продукта:  от ᄦ до -18 °С
Время для замораживания: 240 минут
Номер хладагента: R404A
Общая масса хладагента: 3,6 кг
Количество полок в камере:  20 штук
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней: GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения: 50 кг
Масса продукта для замораживания: 50 кг
Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т торговой марки Abat выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до ჯ °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
- 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
- для перехода с использования гастроемкостей на использование противней необходимо переустановить левую направляющую
- холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)
- хладагент - R404a
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус
- воздухоохладитель с тремя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема
- автоматическая оттайка
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции
- подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери
- регулируемые по высоте ножки.
Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т:
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения ШОК-20-1/1Т установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.
Характеристики товара
Вес нетто (кг) 220
Высота (мм) 2 255
Гарантия 12 месяцев
Длина (мм) 810
Напряжение (В) 380
Ширина (мм) 780