Автомат котлетный ЭЛЬФ 4М ИПКС-123

Предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы. Может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы - выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

Производительность техническая  котлет: 1320 штук в час
Производительность техническая  тефтелей: 2640 штук в час
Объем бункера: 50 литров
Коэффициент заполнения бункера, не более: 0,7
Форма котлет и тефтелей: круглая
Масса формованных котлет: 50-100 г
Масса формованных тефтелей: 15-20 г
Число поршней в барабане:  для котлет - 1,  для тефтелей -  2
Длина транспортера: 300 мм

В стандартную комплектацию входят 2 барабана - котлета (д 70 мм) ИПКС-123-1 и двойной тефтели ྾ мм) ИПКС-123-2.