Пароконвектомат газовый ELOMA Multimax B 20-11 Gas

Основные режимы: приготовление на пару, комбинированный режим, конвекция
Вместимость: 20 x GN 1 / 1
9 режимов работы
99 свободных программы / 5 шагов
Clima Active-  управление уровнем влажности внутри рабочей камеры, быстрое удаление пара
Пониженная скорость вентилятора
Мультиэко-система: регенерация тепла
Предварительно устанавливаемый таймер
Combitronic® - последовательное использование разных режимов за один цикл приготовления блюд
Интерфейс RS 232
Оригинальная паровая система
Предварительный нагрев и быстрое охлаждение с использованием остаточного тепла
Ручное пропаривание
Диапазон температуры 30°C - 300°C ࿶°F-572°F)
Интегрированный фильтр смазки
Интегрированная функция охлаждения
Climatic®: Температура и измерение/управление влажности
Функция энергосбережения E/2
Ручной душ с механизмом автоматического сматывания шланга, для ополаскивания рабочей камеры
Многоточечный базовый температурный датчик
Многоязычный пользовательский интерфейс
Экран TFT
Цветной монитор
Соединитель для энергетической оптимизации
1 дополнительный лоток