Банч-фризер для мороженого горизонтальный FRIGOMAT TITAN 1 A 380В

Загрузка за цикл: 4 -15  кг
Производительность: 90 кг в час
Тип охлаждения: воздушный
Подключение электричества: 400/50/3
Напольный
Электронное управление рабочими функциями позволяет легко получать на любых видах смеси идеальный по качеству продукт независимо от заложенного объёма. В распоряжении мороженщика – четыре программы для производства мороженого и гранит с возможностью выбирать между уровнем консистенции, продолжительностью цикла (только для гранит) и режимом обработки.
Автоматический режим приготовления мороженого: подбирается оптимальный уровень консистенции в зависимости от типа и количества поданной смеси.
Полуавтоматический режим приготовления мороженого с программированием по уровню консистенции.
Режим гранитора с программированием уровня консистенции и с непрерывным перемешиванием.
Режим гранитора с программированием времени обработки и с циклическим перемешиванием.
Автоматический режим поддержания консистенции продукта по завершении рабочего цикла приготовления мороженого.
Исключительная гибкость в эксплуатации.
Новый блок перемешивания с подвижными скребками.
Высокоэффективный холодильный цилиндр прямого расширения с повышенной производительностью.
Стальной смеситель со сменными скребками.
Ускоренный режим выгрузки готового мороженого с функцией «охлаждение при выгрузке» для поддержания оптимальной консистенции мороженого и на этом этапе.
Крышка-моноблок с двумя устройствами для обеспечения безопасности при открывании решётки канала выгрузки и самой крышки.
Электронная система IES вводит новый режим замера консистенции, что позволяет увеличить точность снимаемых параметров в разных условиях работы.