Меню
Your Cart

Термомиксер HOTMIXPRO 5 STARS, HM3GXL

Термомиксер HOTMIXPRO 5 STARS, HM3GXL
Термомиксер HOTMIXPRO 5 STARS, HM3GXL
0.00р.
Без НДС: 0.00р.
  • Артикул: 45581
ЖК дисплей    
Рецепты     + SD карта
Минимальная температура: 24 °C
Максимальная  температура:     190 °C
Шаг регулировки температуры:    1 градус
Количество оборотов в минуту: минимум    60
Количество оборотов в минуту: максимум     8000
Скоростные режимы    23 режима, вкл. 0 скорость, турбо и пульс
Специальные программы    есть
Автоматическая диагностика неполадок    есть
Рабочая емкость:    1x4,9 литров
Максимальное время непрерывной работы:    4 часа
Термомиксер может выполнять следующие операции:
Жарить, запекать, варить, готовить на пару, готовить сладости (в масле и сахаре), молоть, выпаривать, готовить яйца (на пару, в воде, всмятку, вкрутую, перепелиные), джемы, сиропы, желе, безе (по-итальянски, по-французски, по-швейцарски), пастеризовать смеси для мороженого, готовить сахарную карамель ƙ различных программ), фондю, темперировать шоколад
Замешивать тесто в трех режимах (мягком, среднем и жестком), эмульгировать, распылять, измельчать, отбивать, рубить, смешивать, взбивать, перемалывать, готовить паштет и фарш.
Специальные функции:
Сохранение рецептов на SD карту.
Ожидание заданной температуры. Процесс термообработки продолжается до достижения заданного температурного значения.
Отсроченный запуск. Максимальное время отсрочки составляет 4 часа.
Повтор. Повторяет последний шаг в течение заданного времени.
Разогрев. Разогревает блюда до выбранной температуры в течение установленного времени при нулевой скорости.
Надежность и безопасность:
Машины HotmixPRO произведены в соответствии по нормативам CE, пыле и влагозащита соответствует классу безопасности IPX1 тем самым полностью отвечает требованиям, предъявляемым к машинам для использования в общественном питании.
Изолированная рабочая емкость. Компоненты, с которыми оператор непосредственно контактирует в процессе работы, имеют специальное термоизолирующее покрытие, благодаря которому прикосновение к ним не представляет опасности для оператора
Крышка рабочей емкости оборудована магнитным датчиком, который контролируется микропроцессором и сигнализирует о ее положении (открыто/закрыто)
Крышка оборудована затворным механизмом, который допускает ее частичное открывание с обеих сторон.
Корпус машины изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304
Низковольтные цепи управления.
Инновационные решения, использованные в системе контроля работы двигателя, предотвращают его перегрев, при этом напряжение автоматически регулируется микросхемой, которая реагирует на температуру в двигателе
Двойная система защиты двигателя от перегрева: статический термостат установленный непосредственно на корпусе двигателя и микропроцессор контролирующий соотношение потребляемой мощности и температуры.
Машина имеет систему подавления вибрации. Ножки оборудованы пружинами, обеспечивающими стабильность и неподвижность машины  даже при работе на больших оборотах.
Характеристики товара
Вес нетто (кг) 22
Высота (мм) 460
Гарантия 12 месяцев
Длина (мм) 350
Мощность электрическая (кВт) 3,6
Напряжение (В) 220
Ширина (мм) 520