Машина экструзионно-формовочная RHEON KN 171

Мощность: 1200 – 6000 шт/час. В случае использования конвейерного механизма подъема/опускания: 3600 шт/час (кол-во может меняться в зависимости от веса изделия)
Вес изделия (сферического): 10-90 грамм
Длина изделия (цилиндрического): без ограничений
Новая Cornucopia® KN-171 была разработана специально для кондитерской промышленности. Машина стала еще более компактной, чем ее модели предшественники. Основное преимущество машины в ее многоцелевом назначении и возможности адаптации. Возможности данной машины продолжают расширяться.
Одна из наиболее трудоемких и ответственных операций при производстве кондитерских изделий – это формовка, поэтому японская фирма «Rheon Automatic Machinery» разработала экструзионно-формовочный автомат «Cornucopiaтм KN171». Главные преимущества - это универсальность, компактность машины и легкость в обращении. Соотношение начинки и оболочки, около 100 программ, задаются и остаются в блоке памяти. Тесто и начинка загружаются в бункера, нагнетаются во внешний и внутренний цилиндры, и с помощью диафрагмы формуются изделия.
В качестве начинки могут быть использованы, джем, повидло, варенье, конфитюр, кусочки фруктов, вареное сгущенное молоко, ореховые массы, дробленый орех, кокосовая стружка, нуга, маковая масса, конфетные массы, творожная масса, марципановая масса, шоколадная масса, медовая начинка, ликерная начинка, помадная масса, ганаш, молочная начинка.
Преимущества машины:
легкость в обращении
японская сборка
легкая переналадка с сорта на сорт
точность дозирования компонентов (компьютер с памятью до 100 рецептов)
точное соотношение начинки и оболочки, которое может меняться в зависимости от выбранного рецепта
идеальная форма изделий
производство заварных пряников
производство цветного печенья/конфет
производство изделий с открытым верхом
выпуск изделий, как с начинкой, так и без начинки
размер изделий легко регулируется в широком диапазоне
отсутствие шума в ходе работы машины
компактность

Мощность при непрерывной экструзии

макс.180кг/час