Печь газовая ротационная хлебопекарная MIWE Orbit OR 1.0608, с газовой горелкой ELCO, вытяжным козырьком и компьютерным управлением Touch control

Особенности:

Управление печи:
Компьютерное управление TC (Touch Control)
- размер дисплея 7 дюймов для максимальной информативности и удобства работы
- на русском языке с цветным сенсорным дисплеем,
- память на 250 программ,
- 8 циклов для каждой выпечки,
- с функцией градиентной выпечки (частичная загрузка тележки) – автоматическая корректировка температуры и кол-ва пара
- память истории работы на 40 дней
- с USB входом для возможности снятия статистики и внесения/копирования программ выпечки
- 3 уровня доступа – ограниченный для пекаря и полный для технолога, максимальный для сервис инженера
- отображение ошибок в виде текста на русском языке, а не в виде сервисных кодов

TCP/IP (RJ45) (обеспечивает возможность подключения печи к интернету)
Опционально приобретается программное обеспечение MIWE Connectivity позволяющее связать печи в единую сеть и осуществлять удалённый мониторинг и управление через сеть интернет.

Устройство пароувлажнения – каскадный чугунный парогенератор по всей высоте тележки.
Чугунные пластины парогенератора обеспечивают мелкодисперсный насыщенный пар по сравнению с стальными прутками/шарами, а также самоочистку из за более высокого термического расширения чугуна по сравнению со сталью.
Пароувлажнение в литрах, а не в секундах!
Из высококачественной высокотемпературной стали ThyssenKrupp AG, Германия.
Теплоизоляционный материал до 1000 С - Isover, Германия.
Конструкция на усиленной раме.
Трубки для впрыска воды из нержавеющей стали.
Количество загружаемых тележек – 1 шт.
Расположение горелки и теплообменника – слева.
Размер противней 580х780мм (600х800) мм

Технические характеристики:
Мощность механического привода 1,9 кВт
Номинальная тепловая нагрузка    65-75 кВт
Номинальная тепловая мощность  57-66 кВт
Средний расход газа:
выпечки хлебов 5,1 м3/час
мелкоштучных изделий около 2,5 м3/час
Габаритные размеры:
-    ширина                                                 - 1615 мм;
-    глубина (без козырька)                         - 1500 мм;
-    глубина (включая вытяжной козырек)   - 1940 мм;
-    высота                                                  - 2510 мм.
Минимальная высота помещения: 2620 мм
Общий вес печи: ок. 1300 кг
Отношение общего веса к занимаемой поверхности пола: ок. 550 кг/м²
Максимальная нагрузка на платформу: 350 кг

Деталь с наибольшими размерами:
Силовая часть в сборе: ДхШхВ – 1700х730х2400 мм, вес около 500 кг.

Поставляется в разобранном виде.
В цену включена стоимость упаковки.