Машина тестомесильная ВОСХОД Прима-300 380 В 3ф, без процессора, без дежи, В551.00.00.000-01

Максимальная масса теста: 200 кг за замес
Минимальная масса теста:     5 кг за замес
Частота вращения месильного органа: 102/204 об/мин

Функция плавного изменения скоростей вращения приводов месителя и вращения дежи.
Элементы конструкции, исключающие повреждение деталей устройства, и привод вращения дежи с плавным пуском двигателя, имеющий контакт с тестом, изготовленный из нержавеющей стали.
Пускорегулирующая аппаратура (импортного производства). Использование импортных комплектующих свело к минимуму техническое обслуживание и обеспечило высокую надежность.
Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

Дежа подкатная Д-300 (В199.109.00.000) в комплект поставки не входит. Машина комплектуется дежами в необходимых количествах за отдельную плату

На картинке представлена модель, оборудованная дежой