Гриль комбо JOSPER CVJ-050-2-HJX-25

Серия Josper CVJ-050-2-HJX-25 - это два гриля, изготовленных в единой конструкции: мангал PVJ-050-2 и гриль-печь HJX-25. Такое решение абсолютно точно придётся по вкусу ценителям техники Josper и позволит достичь высот в кулинарном мастерстве: ведь в одном устройстве сочетаются преимущества хоспера (термообработка со всех сторон, высокая скорость приготовления, удобство в регулировке температуры, эффект томления как в русской печи, универсальность) и открытого мангала в стиле кухни басков (корочка на мясе получается более выраженной по сравнению с хоспером; наклонная решетка, по которой жир стекает в коллектор).
В комплект поставки гриль-печи входят две гриль-решетки, искрогаситель, колпак искрогасителя.
Рекомендуется для заведения с количеством посадочных мест до 160.
Особенности:
Возможность использовать гриль-печь и мангал в единой конструкции;
Оригинальный дизайн, который станет украшением любого заведения;
Изготовлен из жаропрочного и жаростойкого нержавеющего стального сплава;
Мангал имеет эксклюзивную систему вентиляции на основе естественной циркуляции воздуха;
Колёса с фиксаторами для удобной транспортировки.
Технические характеристики:
Размеры гриль-решетки печи: 500х510 мм (2 шт.)
Размеры гриль-решетки мангала: 500х510 мм(2 шт.)
Время розжига примерно: 20 мин
Температура приготовления: 250-350 С
Эквивалентная мощность: 7,5 кВт
Требуемая мощность вытяжки: 5500  м3/ч
Мин. расстояние до другого оборудования: 100 мм
Мин. расстояние до воспламеняющихся поверхностей:300 мм