Машина для размягчения мяса KT KT-PK

Машина для размягчения мяса KT-PK (380В) – специализированное оборудование (тендерайзер) для подготовки мяса перед приготовлением стейков, бифштексов или отбивных. Существенно ускоряет процесс приготовления и рекомендуется заведениям с большим клиентопотоком и значительным количеством реализуемых мясных блюд. Особенности модели: настольный аппарат; количество бифштексов в час – 1200 шт. Источник: https://www.refro.ru.; скорость вращения ножей – 90 об/мин; два вала с 24 рядами ножей (74 шт. ножей) для придания мясу равномерной толщины; блок рыхления легко демонтируется и может обрабатываться в посудомоечной машине. Стандартная комплектация: корпус и загрузочная воронка из коррозионностойкой стали; панель запуска и остановки – электромеханическая; рукоятки для открепления ножевого блока; ножки с резиновыми наконечниками.