Комби-печь многофункциональная MIWE Backcombi Econo 6.0604 с подовой печью CONDO 1.0604 с козырьком с вентилятором, расстойная камера на 12 уровней

Многофункциональная комби-печь Backcombi, с конвекционной печью Econo 6.0604, с козырьком  с  вентилятором, с подовой печью  CONDO 1.0604, c расстойной камерой на 12 направляющих 613мм, на роликаx 86 мм.

  


Общая мощность печи:          
15,8  кВт
Предохранители:                               (3х32А)
Общая высота печи:                          2149 мм (козырек с вентилятором 190 мм + печь Econo 870 мм + печь Condo 390 мм + расстойная камера 613 мм + ролики 86 мм)

Печь состоит из:

1) Козырек с вентилятором
2) Конвекционной печи EC 6.0604 c программным управление FP12
3) Подовой печи СO 1.0604 программным управлением FP
4) Расстойной камеры на 12 направляющих (2х6) 613мм с программным управлением FP3
5) Ролики 86мм

Комплектация:

Козырек с вентилятором (требуется подключения к вентиляции)

Габаритные размеры (ШхГхВ):          900х190х190 мм

1)    Конвекционная печь EC 6.0604

Включенные опции:

- система пароувлажнения – инжекторный впрыск;
-  мощный циркуляционный вентилятор с 4 скоростями вращения (позволяет выпекать широкий ассортимент от мелкоштучных изделий до багетов);
- электрический клапан подачи свежего воздуха (позволяет сформировать хрустящую корочку в конце выпечки и фиксировать высоту изделия);
- функция лёгкой очистки «Easy clean» (в течение 40 минут происходит активное пароувлажнение и размягчение нагара в печи, что значительно упрощает очистку печи);
-электронный счётчик воды (гарантирует неизменное качество и кол-во пароувлажнения из года в год);
- двойное теплозащитное стекло на двери;
- шланги подвода и отвода воды в комплекте.

Особенности исполнения:
- программное управление FP12, с памятью на 99 программ включая:
- быстрый доступ к первым 12 программам
- интуитивное управление без привязки к языку
- разбивка каждой программы выпечки на 5 этапов -  из высококачественной нержавеющей стали;
- функция ½ - половинная загрузка печи (при условии половинной загрузки печи и менее, печь автоматически понижает температуру и кол-во пара для обеспечения оптимального результата выпечки)

Количество противней:                                      6
Размер противней, мм:                                  600х400
Общая площадь выпечки:                             1,44 м2
Крепление двери:                           Справа или слева
Теплозащита:             Двойное теплозащитное стекло
Габаритные размеры (ШхГхВ):          900х810х870 мм
Мощность                                           9,3 кВт (3х16A)


2)    Подовая печь СO1.0604

- из высококачественной нержавеющей стали;
- устройство пароувлажнения – парогенератор на каждую пекарную камеру;
- счётчик воды для каждого пода
- блок предохранителей для каждого пода;
- 3 степени нагрева каждого пода;

Пекарные камеры:
Количество пекарных камер - 1 шт.
Площадь пода каждой пекарной камеры 0,48 м2
Пекарная камера (ШхГ) - 600х400 мм
Высота пекарной  камеры – 170 мм
Габаритные размеры (ШхГхВ):          900х810х390 мм
Мощность                                              4,3 кВт (3х16А)

3)    Расстойная камера:

- На 12 направляющих  (2х6)
- Программное управление  FP3
- Климатический прибор - парогенератор
- Стеклянные дверцы
- Мощность:                                      2,2 кВт  (1х16А)
- Габаритные размеры (ШхГхВ):        900х810х613 мм

Ролики 86 мм

Поставляется в частично собранном виде.
В цену включена стоимость упаковки.