Пароконвектомат TECNOEKA MKF 511 S

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S серии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.

Пароконвектомат серии Millenial с уникальным дизайном и современной электромеханической панелью управления.

Конструктивные особенности
• Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое
• Защита от воды IPX4
• Ручка с крестовым закрытием
• Рабочая камера из стали AISI 304 10/10 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками
• Регулируемые ножки
• Реверсивная дверца со скрытыми петлями
• Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления
• Механическая панель управления Smart
• Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях
• Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытии

Электромеханическая панель управления
Позиционные круглые ручки
5 уравнивая подача пара
Управление функциями
Прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки
1 вентилятор с реверсом
Управление температурой +30…+275 °C


ТипЭлектрический
ПарообразованиеИнжектор
УправлениеЭлектромеханическое
Количество уровней5
Тип гастроемкостиGN 1/1
Автоматическая мойкаНет
Расстояние между уровнями, мм68
Температура рабочей камеры, С+30...+275
Напряжение, В380
Мощность, кВт7.8
Вес без упаковки, кг78.4
Высота, см70
Ширина, см73
Глубина, см85.5
Габариты в упаковке, мм790x905x865
Вес в упаковке, кг86