Производительность:  15 - 30 литров
Конденсатор: водяной
Циклы работы:
Пастеризация при 65°С
Данный цикл рекомендуется для молочно-сливочных смесей, известных также как «смеси на белой основе», чтобы лучше сохранить запах и аромат свежих сливок в мороженом.
Пастеризация при 85°С
Данный цикл ..
Минимальная вместимость бункера: 30 литров
Максимальная вместимость бункера: 120 литров
Производительность: 120 литров за 2 часа
Конденсатор: водный
Работоспособность при температуре окружающей среды 25°С и температуре воды в конденсаторе 20°С
7 скоростей смешивания
7 программ для приготовления смес..
Минимальная вместимость бункера: 15 литров
Максимальная вместимость бункера: 60 литров
Производительность: 60 литров за 2 часа
Конденсатор: водный
Работоспособность при температуре окружающей среды 25°С и температуре воды в конденсаторе 20°С
5 скоростей смешивания
7 программ для приготовления смесей..
Электронные пастеризаторы Pastomaster XPL просты в использовании, просты в управлении и полезны для производства, хранения и выдержки любого вида смеси мороженого.
Объем готовой продукции: 15-60 литров
Водяное охлаждение..
Водяное охлаждение
Производительность за цикл: 60 кг
Загрузка за цикл: 20-60 кг
Длительность цикла: 2 часа
Два автоматических цикла 65 °C и 85 °C, один полуавтоматический с возможностью выбора температуры до 90 °C
По окончании цикла хранение при 4 °С происходит автоматически
Моноблочная ванна и меша..