Односторонняя струнная резка, разборная.
Назначение: однородное нарезание продуктов на квадратные или прямоугольные кусочки требуемой величины.
Подходит для резки бисквитных пластов, пастилы, зефира, ириса, суфле и пр.
Особенности модели:
- Материал изготовления: нержавеющая сталь.
- Размер режущей ..
Вид нарезки: вертикальная
Длина рабочей поверхности: 360 мм
Тип конструкции: Рама со струнами
Ширина рабочей поверхности: 360 мм
Струны не входят в комплект..
Размер режущей базы: 600х400 мм
Доступные рамки: 60 - 45 - 37,5 - 30 - 22,5 мм
GUITAR 60x40 - это двойной резак, который позволяет вырезать мягкие кондитерские изделия. Размеры режущей основы размером 60x40 см прекрасно адаптированы к размерам лотков, обычно используемых в кондитерских изделиях, что..
CHITARRA -  резальная машина для кондитерских, состоит из крепкого алюминиевого основания и рам из нержавеющей стали, позволяющих нарезать шоколадные кремини, изделия из слоеного теста, ганаш, парфе и кондитерские изделия из полумягкой массы.
Сhitarra мини позволяет резать кондитерские издел..
Размер раскроя рамки: 400x400x60 мм
Идеальная нарезка и порционирование быстрее.
Automatic Lira - это полуавтоматический электрический резак, который выполняет быструю и качественную резку, что сэкономит ваше время и позволит избежать потерь продукции.
Он идеально подходит для нарезки любых твердых ..