Гранитор UGOLINI MT 2

Исполнение: нержавеющая сталь.

2 емкости по 10 литров.

Оснащение: герметичный компрессор, воздушный конденсатор с принудительной вентиляцией.

Предназначен для замораживания напитков до состояния «мокрого снега».

Базовым ингредиентом чаще всего является сок. Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью шнека, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи.

Противоударные контейнеры выполнены из поликарбоната, емкости легко снимаются, обеспечивая быструю и легкую очистку.