Машина темперирующая ICB TECNOLOGIE CHOCOTEMPER 12 KG, 14CHOCOTEMPER12

Одна ванн
Объем ванны: 12 кг
Машина идеальна для обработки шоколада с крайней легкостью.
Предназначена для работы в кондитерских и шоколадных цехах.
Состоит из каркаса и шнека из нержавеющей стали, проста в использовании и программировании благодаря технологии Touch Screen , гарантирующей быструю настройку операций с помощью интуитивно-понятных пиктограмм, присутствующих на дисплее.
Оборудована электронным педальным дозатором, предназначенным для правильной отсадки шоколада в формы, режимом ожидания (standby) для поддержания жидкого состояния шоколада, расплавленного в ночное время, системой отпирания шнека, системой инверсирования хода шнека обеспечивающей лучшее опорожнение машины, системой выключения, обеспечивающей правильное выключении машины и возможность сохранять программы для каждого типа шоколада.
Позволяет поддерживать текучесть шоколада в любой момент и хорошее соединение кристаллов.
Темперирующая машина для шоколада Chocotemper 12 кг может быть снабжена обогреваемым вибростолом для форм для шоколада.