Камера расстойная электрическая MIWE GVA 22 L на 4 стеллажные тележки с размером противней 580x780 (600x800) мм

На 4 стеллажные тележки с размером противней 580x780 (600x800) мм.

Функциональные возможности:

- стабилизация
- расстойка
- замедленная расстойка
- прерывание расстойки
- быстрое охлаждение

Особенности:

- Система воздуховодов из высококачественной нержавеющей стали
- Температурный режим от - 20° C до + 45° C
- Зимнее исполнение - возможность установки конденсатора на улице.
-  Сплошная всестороння изоляция толщиной 80 мм. Не допускает перепадов температур и предотвращает потери энергии.
*Опционально толщина изоляции 100мм
- Толщина изоляции двери 100 мм.
- Тройное смотровое окно.
- Порог.
- Экономичная светодиодная подсветка
- Петли двери на выбор слева или справа.

Запатентованная система циркуляции воздуха с юстировочными клапанами на испарителе обеспечивает равномерное охлаждающее воздействие на всех посадочных местах тестовых заготовок.

Внутреннее оснащение и защищенный от скольжения поддон выполнены из не требующей особого ухода гигиеничной высококачественной стали


Панель управления:










Компьютерное управление TC (Touch Control) на русском языке с
- цветным сенсорным дисплеем, размером 7 дюймов.
- памятью на 250 программ,
- 8 циклов для каждой выпечки
- с функцией градиентной выпечки (частичная загрузка тележки)
- с USB входом
- сохранение истории работы за 40 дней (незаменимо при ведении отчётности HACCP и контроль персонала)
- 3 уровня доступа– ограниченный Easy-modus для пекаря и полный Profi-modus для технолога и расширенный для технического персонала.

Внешние размеры камеры:

- ширина 1760 мм
- длина 1960 мм
- высота 2585 мм
- высота двери 2000 мм
Мощность 7800 Вт
Охлаждаемая площадь 69 м2
Мощность двигателя вентилятора 3 кВт (4,1 л.с.)
Подводимая мощность N1 – 11 кВт / 19А
Подводимая мощность N2 – 3 кВт / 13А

1 распашная дверь размером 900х2000 мм


*Базовое исполнение включает 10 м трубопроводов.

*Фреон R404A не входит в объём поставки и приобретается самостоятельно.
В цену включена стоимость упаковки.