Автомат для изготовления пельменей SIGNAL-PACK АП 250

Производительность, кг/час, до: 350.

Количество рядов формовки: 4.

Точность формовки, г: +/- 1.

Масса изделия, г: 3-25.

Пельменный аппарат  является машиной  полуавтоматического действия, включающей в себя:

-электрошкаф с автоматикой

-пульт управления, который позволяет оператору регулировать отдельно частоту скорости формующих барабанов и частоту скорости подающего насоса для увеличения или уменьшения скорости подачи фарша, включение и выключение аппарата, аварийное отключение

-кинематический узел включающий в себя мотор-редуктор привода валков с валами и шестернями, мотор-редуктор привода формующих барабанов с валами и шестернями, привод отводящего транспортера.

Особенности конструкции:

-наличие у  каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат

-детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешённых к использованию в пищевой промышленности - нержавеющая сталь. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью

-продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда

-применяются сменные  формующие барабаны для формовки различных видов пельменей (в базовой комплектации - один комплект формующих барабанов, т.е. две штуки)

-данная конструкция позволяет использовать бездрожжевое тесто, из мягких, твердых сортов пшеницы

-минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования

-в конструкции автомата применено комбинированное уплотнение валов раскатных валков (усиленное полиамидными втулками), что обеспечивает более надёжную защиту подшипников, и увеличивает срок их службы

-данную конструкцию отличает  эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота разборки и чистки автомата